目前國內產區處于大面積麥收期，農業農村部發布的小麥機收進度顯示，截至6月10日，全國冬小麥收獲進度達到70%，麥收進度比常年要快2—3天。其中四川、湖北、河南麥收基本結束，安徽、江蘇、山西、河北等麥區也進入收獲高峰。由于各地天氣晴好，新季小麥收獲及晾曬有利，新麥上市進度較快，價格也出現高開低走態勢。
今年冬小麥種植面積略有增長，且生長形勢較好，麥收期間天氣晴好居多，因此預計新麥產量和品質均好于去年。隨著新季小麥陸續上市，市場供應量增長較快，部分面粉企業趁機壓價，新季小麥價格出現下跌趨勢。據了解目前基層新小麥掛牌收購價格在2360-2500元/噸不等。國內基層糧源較少，部分貿易商惜售情緒有所堅挺，玉米供應量較前期減少，而養殖端對玉米的需求提升有限，飼料及養殖企業滾動性采購，玉米現貨價格震蕩偏強。與國內玉米價格相比，新麥價格出現了一定的價格優勢，北方產區部分區域替代玉米飼用性價比已形成。
2023年我國部分地區遭遇“爛場雨”導致芽麥增加，小麥飼用替代較多。從替代優勢來看，今年新麥上市初期湖北、安徽本地產小麥價格在2300-2360元/噸之間，相對于購買東北玉米價格具有一定的優勢，飼料企業有采購小麥替代玉米現象存在，有部分品質偏差的新麥已經流入飼料企業，擠占玉米市場需求。當前華北產區小麥與玉米價差仍在200元/噸以上，飼用替代優勢不太突出，飼料企業采購新麥以觀望為主。從今年小麥和玉米的價格走勢來看，多數地區小麥價格不具備替代優勢，小麥飼用量預計減少，玉米飼用需求趨增。
據農業農村部農情調度顯示，截至目前，全國春播已結束。今年，全國春播糧食面積比上年穩中有增，預計達9.5億畝。各地大力推廣高油大豆、耐密玉米等高產品種，以及水稻集中育秧等高產技術。東北地區5月中下旬出現2輪大范圍降雨，有效補充了土壤墑情，玉米、大豆、水稻長勢均好于常年。同時，全國夏播也已經過四成，截至6月10日,河南糧食作物已播種5700萬畝，占預計面積的84%，其中玉米4860萬畝;截至6月9日山東全省已播玉米2502.4萬畝。從供需缺口來看，糧油等主要作物大面積單產提升行動穩步推進，預計今年玉米產量或將小幅增加，而7月飼用稻谷重新拍賣補充供應，替代品進口量仍偏大，有效增加市場供應量。預計在玉米市場沒有出現明顯缺口的背景下，小麥大規模替代玉米難度較大，局部范圍內品質偏差的小麥或能替代部分玉米用量。
